在现在社会，我们每个人都可能会接触到制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编帮大家整理的酒店业安全管理制度范本，欢迎大家分享。
酒店业安全管理制度1
第1章总则
第1条为了提高酒店员工的安全意识，深入落实酒店的安全管理工作，特制定本制度。
第2章保安员守则
第2条;保安部值班实行轮班制，保安员的休息时间由保安主管根据工作需要统筹安排。
第3条各岗位保安员上班前要整理好仪容仪表，提前10分钟到达值班室签到、集队，接受当天的工作任务，领取警械器具和对讲机等工作用具。
第4条在做好接班准备工作后，保安员应提前五分钟从值班室列队前往工作岗位接班。
第5条交接班时，交班保安员和接班保安员要认真检查岗位范围内的情况，发现问题及时在登记本和“交接班情况登记表”上作好记录，由交接班双方签名确认，并向主管报告情况。不能因交接班影响保安服务质量。
第6条;接班20分钟后发现的问题，原则上由当班保安员负责。
第7条保安员对当班期间发生的问题应立即在当值登记本上作好记录，不能在下班时补登记录，以免遗漏或拖延交接班时间。
第8条当班期间不能擅自离开工作岗位，如需离开，必须报告主管，在主管安排人员顶岗后方能离开工作岗位。返回工作岗位后，须向主管报告。
第9条部门经理、主管等管理人员到岗位巡查时，保安员要在当值登记本上作好记录。
第10条做好对老、弱、病、残、幼和孕妇等客人的扶助工作。
1.主动询问这类客人有什么困难、需要什么帮助，如果客人需要轮椅车，可与前厅部联系，尽量满足客人酌要求。
2.对没有提出特殊要求的客人，仍要做好跟查，与其他岗位的保安员保持 沟通，给予相应的协助。
3.主动帮助这类客人乘坐电梯和上、下楼梯，如需乘出租车离店，可安排 其优先乘车，并向其他排队候车的客人做好解释工作。
第11条熟悉岗位范围内各类设备、物品摆放的位置，发现设备、物品被移动等可疑 情况，要立即报告主管并迅速查明原因。
第12条在岗位上要注意观察来往人员的情况及其携带的物品，发现可疑的人和物品 要选择适当的位置进行监视，并报告监控中心协助监控和录像。当可疑人员 离开本岗位监控范围时，要及时通知相关岗位的保安员继续跟进。如果发现 可疑人员实施犯罪活动时，应立即设法将其擒获。如果发现可疑人员是精神 病患者，应尽快将其劝离酒店。
第13条对酗酒客人要做好跟控工作，及时通知监控中心进行录像，尽量依靠酗酒客。
酒店业安全管理制度2
一、常规检查
1. 消防器材维护管理情况。
2. 火源、电源管理情况。
3. 库存物资摆放是否安全、牢固。
4. 所有人员履行职责、遵守制度，消防训练器材使用安全教育以及有关检查要做好记录。
检查出来的问题要进行登记，研究改进措施，有条件的要立即改进,自己无法解决的问题的要逐级上报解决。在哪个环节出现问题哪一级负责。工作人员、值班人员和各级负责人都要严格履行自己的职责，否则造成的'损失要追究责任。
二、防火巡查检查制度:
1. 加强对员工的消防知识教育，增强消防意识，严肃认真地开展防火检查、巡查。
2. 当日总值班经理每两小时巡查一次，每天由各部门巡查一次，每月由保安部对重点要害部门检查一次，每季度有消防安全成员统一检查一次。
3. 检查线路(部门)：宿舍—办公区—厨房—餐厅—大堂—客房。 巡查人员要认真负责，不能走马观花，敷衍了事，对确有隐情、隐患而未能查出，导致发生重大火灾事故的，给予巡查、检查人员适当经济处罚并承担相应的行政或刑事责任。
对查出的隐情、隐患 ，要立即检查或报告，对违章操作人员或不安全因素要立即阻止。积极配合安全消防机构和其他安全部门工作。对其提出的意见要积极汇报，对重大隐患要在期限内整改，确保安全运行。为确保安全工作落到实处特设定专门的安全员，安全组长。
安全员职责:
1. 组织开展本部门的各种安全活动，负责安全活动记录，提出安全改进工作意见和建议。
2.对新员工(实习、代培人员)进行班组岗位安全教育，组织岗位技术练兵和开展事故预案练习。
3.严格执行安全生产的各项规章制度，对违章操作有权制止并及时报告。
4.检查监督本部门，岗位人员正确使用和管理好劳动保护用品，各种防护器具及灭火器材。
5.发生事故时，及时了解情况，维护好现场，救护伤员并向领导报告
安全组长安全职责:
1. 组织员工学习并贯彻执行公司各项安全生产管理规定，教育员工遵章守纪，制止违章作业。
2. 组织并参加安全活动，坚持岗前讲安全，工作中检查安全，检查后总结安全。
3. 负责对新员工(学习、代培人员)进行岗位安全教育。
4. 负责酒店安全检查，发现不安全因素及时组织力量消除并报告上级，发生事故立即上报，组织抢救，保护好现场，做好详细记录，分析落实防范措施。
5. 负责教育员工合理使用劳动保护用品、用具、正确使用灭火器。
6. 组织员工开展安全生产竞赛，表彰先进，总结经验。 另根据酒店行业特点做出如下规定:
1. 每季度对职工进行一次理论、操作考核，加大考核力度，奖优罚劣，提高员工学习自觉性。
2. 对特殊工种应在培训取证后，持证上岗，杜绝无证操作。
3. 对员工及转岗员工进行岗前培训，必须懂得消防知识，掌握消防器材的使用方法，合格后方能上岗。
4. 配合各部门员工岗位培训，技术等级培训，保证培训质量。
5. 搞好职工的理论培训，普法教育，提高职工的理论水平，增强守法意识。
酒店业安全管理制度3
(一)酒店安全管理原则
安全管理要和优质服务有机地结合起来，实行内紧外松的管理原则，既要参照海外先进的管理经验，又要运用本国的管理办法，既要照顾国际惯例，又不能有违本国安全管理规定。完善严格的安全管理是优质服务的重要保障，因此，保卫部门一定要把安全管理和优质服务有机的结合起来。
(二)酒店安全管理检查内容
1.酒店各部门、各项安全制度、安全操作规程是否落实。
2.接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。
3.门窗是否牢靠，下班后是否关窗锁门。
4.各种钥匙的管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞。
5.办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
6.财务制度、库房管理制度是否落实，有无漏洞。
7.各种电器设备、消防器材、设施、烟感报警系统等是否完好和灵敏有效。
8.易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠。
9.有无火险隐患及其他不安全因素。
10.各个部位值班情况，有无脱岗情况。
11.各部门领导对安全工作是否重视，对检查发现的不安全因素是否认具整改。
(三)安全检查制度实施办法：
1.各部门、各岗位的领导和工作人员每天要结合服务工作对所负责的区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理和报告。
2.每月由保安部组织专门人员，对全店各部位进行一次全面安全检查。
3.保安部经理、副经理及主管对各部门各岗位的安全情况随时可进行监督检查，各部门领导要予以支持和合作。
4.重要节日前夕或有重大活动时，由酒店安全委员会组织全面检查。
5.公安机关、消防监督机关来店进行安全检查时，各部门要如实汇报情况，予以协作。
6.每次安全检查情况，保安部要认真记录登记，建立安全检查档案。对经检查发现的不安全隐患，要及时通知有关部门或由保安部发出隐患通知书，限期整改。
7.各部门对存在的不安全隐患，要按要求的期限认真整改，一时解决不了要及时报告总经理并抄报保安部，同时必须采取临时安全措施，保证安全。
8. 酒店对安全检查，依据“安全保卫奖惩规定”和“消防安全奖惩规定”，奖优罚劣，促进安全保卫工作的开展。
