国庆刚过，闽北暑气渐消。位于建瓯市水源乡的誉中生态养殖有限公司内，陈誉中坐在一个凉棚内怡然自得。
凉棚位于683亩标准化鱼塘上面，四周是一片绿油油的水葫芦，已开出了娇艳的花儿。未被水葫芦遮盖的水面波光粼粼，又是另一番景象。水葫芦是黄鳝和泥鳅歇息的好地方。
上海来的陈誉中，是誉中生态养殖有限公司的创办者。这683亩标准化鱼塘，就是他的事业所在，水塘的'下面，养着大闸蟹、黄鳝、泥鳅、甲鱼等水产品。
为了这片标准化鱼塘，他已投入了数百万元，但是他说，如今付出可以得到回报了。
“这个水产养殖场是去年办起来的，之前我一直在江苏徐州搞养殖。”陈誉中说，从上海来到闽北这个山旮旯里面淘金，他看中的正是闽北良好的生态环境。
来建瓯办水产养殖场，纯属机缘凑巧。2012年底，陈誉中在江苏徐州签订的水塘租赁合同刚刚到期，身为建瓯女婿的他在结束合同后，陪妻子来建瓯办事，偶然发现了这个水产养殖场，只看了一眼，就爱上了。
十几年的水产养殖经验告诉他，这是个不可多得的水产养殖基地。陈誉中说，大闸蟹只有生活在能见度50度以上的瘦水中，才能保证它的品质。养殖场的水全部取自上游不远处的坂坑水库，而坂坑水库的水都是澄净的山泉水，十分有利于大闸蟹的生长。
为了确保万无一失，养殖场筹办前，陈誉中还把水送到了福建省分析测试中心化验，结果显示，水质为可直饮的一类水。“有了检测结果，我现在喝的水都是这个水。”陈誉中说。
除了好的生态环境，还有另一些让陈誉中感到安心的事。“我把发展养殖场的想法跟乡政府沟通后，得到了大力支持。”陈誉中说，这么多年来，建瓯市水源乡也在发展生态养殖产业，七彩山鸡和南疆黄羊等特色养殖初具规模。此外，当地百姓淳朴的民风，也令陈誉中赞誉有加。“闽北人非常纯朴，在这里创业免了不少麻烦。”他说，搞了十几年养殖，或多或少都遭过贼，但是在闽北快两年了，养殖场一条鱼都没丢过。
占据了天时地利人和，陈誉中把所有的精力放在了创业上。为了确保产品质量，陈誉中决心走一条生态养殖的路子。在我们赶到养殖场的时候，他正和工人们一起，将一条条数斤重的草鱼切碎往池塘里扔。“我的大闸蟹和甲鱼吃得比人都好，都是鱼和螺蛳等食物，绝对没有颗粒饲料。”陈誉中笑着说。
走生态养殖路线，虽然前期投入巨大，但是陈誉中对未来充满了信心。“条件这么好，不搞生态养殖简直是浪费资源”。为了搞生态养殖，陈誉中与中国海洋大学李应森教授建立了紧密的联系，现在，李教授每年十几次到养殖场来现场指导养殖技术，陈誉中的养殖场现在成了中国海洋大学淡水生态养殖的实践基地了。
“去年为了试探市场，我养了一批大闸蟹，当年卖了200多万元。现在，我已经在福建开了六家专卖店。”陈誉中说，养殖场的生态模式已经引起了周边村民的关注，每年都有十几批人到他这考察参观。
“任何人来参观我都欢迎，无论是技术还是种苗，我都愿意在力所能及的范围内提供帮助。一个产业只有大家一起做，才能把市场做大，才能共赢。”陈誉中说。
