罗曼丽是一个很有追求的女孩，她并不满足于一辈子干这种杂活。她想给自己找一条出路，于是寻思学一门技术。此后，她便在打杂的间隙学起了调制配料。不过，同样是制作配料，老板与她制作的配料却明显不同，味道也有质的差别。为此，她开始专心学起了调配佐料。后来，罗曼丽掌握了调配佐料的要领，又积累了一定的商业经验后，便在家门口租了间门面，开起了“曼丽面馆”。
罗曼丽的面馆尽管只有7平方米的面积，简陋陕窄，但面馆里外却清爽卫生，加之，她又把普通的重庆麻辣味道做到了极致，因此，面馆一开张，就受到了山城“棒棒军”等平民百姓的欢迎，生意好时，面馆一天就能卖出100多斤面粉，月收入在一千多元。这在当时来说，可不是一个小数目。
罗曼丽的生意越做越好，面馆也一再翻修，她开始寻求更大的发展。然而，就在她憧憬美好未来的时候，1990年，她所在的地段由于城市改造，面馆被拆除了。
此后，她又租了家门面，经营了一段时间的化妆品，但生意已远不如前。看看这样下去不行，1992年，罗曼丽经过市场调查，改行做起了服装生意，而且这一做就是十年。十年的商海打拼，罗曼丽虽然没有赚到钱，但生意场上的磨砺，却锻炼出了她极强的市场洞察力。
到了2001年，重庆南滨路商业街建成并正式对外招商时，罗曼丽感到机遇来了，于是决定转行另行开辟出路。南滨路商业街是重庆的黄金地段，那时，商业街虽然刚刚建成，人流量不大，但罗曼丽料定南滨路一定能够红火起来，故此，决定投资南滨路商业街。
投资什么呢？罗曼丽颇费了一番心思。大多数投资者都选择了餐饮、休闲的项目，而罗曼丽觉得这些传统项目虽然很稳定，但竞争激烈，难以站稳脚跟，她想做点新鲜的，可是哪种项目既时尚又赚钱呢？
罗曼丽把她的想法给朋友说了，大家都觉得这个行业既前卫又新鲜，市场前景一定不会差。于是，罗曼丽在网上查阅了大量的资料，了解了许多关于香水的行情等等，然后决定投资香水吧。
2002年初，罗曼丽便以年租金10余万元的价格，在南滨路租下了一处100余平方米面积的门面，率先开出了全国首家“香水吧”。罗曼丽开的这个“香水吧”，室内布置得十分温暖祥和，里面摆满了各种各样的香水样品，整个室内洋溢出诱人的香味。“香水吧”主要以年轻的客人为主，他们可以到吧里喝茶、聊天，而且还能享受到香薰的感觉。
此外，该吧还给有需的顾客提供100余种香精和香水原料，可以调配出上万种香气。顾客既可以选择闻香精和香水原料，也可以选择店里已调配好的成品香水，还可以自行调配。只需把选好的香水喷洒在试纸上，再把试纸放在高脚酒杯中，就可以痛痛快快地闻香了。
罗曼丽“香水吧”开业后，
